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札幌市中央区のホテルが3月、リニューアルします。コロナ禍で厳しい経営が続くなか、新たな需要を見込んだ戦略です。 広々としたロビーラウンジに…大きなスクリーンを設置し、オンライン参加に対応した宴会場。 「ホテルモントレエーデルホフ札幌」では利用客が3割ほどに落ち込むなか、最上階にスイー…