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全国屈指の豪雪地帯として知られる新潟県津南町特産の「雪下にんじん」のペーストを使っている。 雪の下で越冬したニンジンは甘味が増し、うま味や香りが強くなる。「雪下にんじん」の個性を生かした、ほんのりした塩味。カロリーも低く、鮮やかな色が楽しめると、特に女性の人気を集めている。 同県小…