シェフは3Dプリンター～日経サイエンス2022年4月号より Tweet 造形と同時にレーザーで加熱調理 未来の高級レストランは複雑な調理技法と手の込んだ盛り付けの品を売りにすることになるかもしれない。しかも，それをボタンひとつで作り出す。コロンビア大学の機械工学者チームが，ミリメートル級の細か…
シェフは3Dプリンター～日経サイエンス2022年4月号より Tweet 造形と同時にレーザーで加熱調理 未来の高級レストランは複雑な調理技法と手の込んだ盛り付けの品を売りにすることになるかもしれない。しかも，それをボタンひとつで作り出す。コロンビア大学の機械工学者チームが，ミリメートル級の細か…