シクロケムと製菓・ブドウ糖メーカーの大丸本舗（愛知県春日井市）は、感染予防が期待されるα－オリゴを高含有する機能性飴を開発した。抗菌・抗ウイルスに関するシクロケムの知見と、大丸製菓が得意とする直火炊きによる飴の製造技術を融合。αーオリゴを最大で30％高配合することに成功した。電車な…
シクロケムと製菓・ブドウ糖メーカーの大丸本舗（愛知県春日井市）は、感染予防が期待されるα－オリゴを高含有する機能性飴を開発した。抗菌・抗ウイルスに関するシクロケムの知見と、大丸製菓が得意とする直火炊きによる飴の製造技術を融合。αーオリゴを最大で30％高配合することに成功した。電車な…