ファーメンステーション、食品残さをアルコールに （）

食品かすを発酵させてアルコール（エタノール）を製造するファーメンステーション（東京都墨田区、酒井里奈社長）が知名度を上げている。同社のエタノールを配合したトイレタリー製品を、アサヒグループや象印マホービンがノベルティグッズとして相次ぎ採用。コロナ禍を背景とした除菌ニーズに、アップ…