赤ワインが「油っこい料理やおつまみと相性抜群な理由」が科学的に解明される

ワイン愛好家の間では、ワインが特定の素材や料理の味を最大限に引き出してくれることがよく知られており、特に赤ワインはチーズや肉料理など油脂分が多い食べ物との相性がいいと言われています。ワインの名産地として世界的なフランス・ボルドーにあるボルドー大学の研究により、なぜ赤ワインと油っこい食べ物の相性がいいのかが突き止められました。

世界銀行「ロシアの侵攻でウクライナの経済規模が半分に」 (ハンギョレ)

ウクライナ、今年のGDPは45.1%減少…5人に1人が貧困層に転落 コロナより衝撃が2倍…ロシア、11.2%のマイナス成長 ウクライナの首都キーウ(キエフ)郊外の小都市、ボロディヤンカの教会で今月10日、住民たちが食べ物の配給を受けている=ボロディヤンカ/AP・聯合ニュース ロシアのウクライナ侵攻で、両……

世界銀行「ロシアの侵攻でウクライナ経済規模半分に」 (ハンギョレ)

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相次ぐ値上げ 家計に「影響」70% NHK世論調査 (NHK)

食品や光熱費などの相次ぐ値上げによる家計への影響についてNHKの世論調査で尋ねたところ「影響している」と答えた人が70%にのぼりました。 続きを読む NHKは、今月8日から3日間、全国の18歳以上を対象にコンピューターで無作為に発生させた固定電話と携帯電話の番号に電話をかける「RDD」という方法……