食べられる素材で“培養肉” 日清食品×東京大学が開発成功 （日本テレビ）

日清食品ホールディングスと東京大学は、食べられる素材での培養肉の開発に初めて成功したと発表しました。 日清食品と東京大学は、牛の細胞を培養して食用の肉を作る「培養肉」の共同研究において、食べることができる素材のみを使っての培養に成功したと発表しました。 これにより、産学連携の研究と…