ニューヨークの多くの人々と同様、筆者もブルックリンで初めてWhole Foods（ホールフーズ）に設置されたGotham Greens（ゴッサム・グリーンズ）の温室に興味を惹かれた。ゴーワヌスの巨大なレンガ造りの建物の上に、4つのガラス張りの構造物がある光景は、都市型農業の背後にある考え方の非常に優れた…
ニューヨークの多くの人々と同様、筆者もブルックリンで初めてWhole Foods（ホールフーズ）に設置されたGotham Greens（ゴッサム・グリーンズ）の温室に興味を惹かれた。ゴーワヌスの巨大なレンガ造りの建物の上に、4つのガラス張りの構造物がある光景は、都市型農業の背後にある考え方の非常に優れた…