間もなく新年度が始まります。新型コロナウイルスの感染禍の中で迎える3度目の春。進学や就職、転勤など、新たな環境で生活を始める人も少なくないはずです。「楽うま料理研究家」の亀田保さん（62）＝兵庫県尼崎市＝が、エネルギーの糧となる春野菜など季節感あふれる食材をふんだんに使った料理4品を…
間もなく新年度が始まります。新型コロナウイルスの感染禍の中で迎える3度目の春。進学や就職、転勤など、新たな環境で生活を始める人も少なくないはずです。「楽うま料理研究家」の亀田保さん（62）＝兵庫県尼崎市＝が、エネルギーの糧となる春野菜など季節感あふれる食材をふんだんに使った料理4品を…