にぎわう店内で客と語らう野本栄二さん（右から3人目）＝島根県知夫村、レストハウス神島 甘エビの頭部をスープの材料にする「海老（えび）そば」創始者で、ラーメン専門家として島根県知夫村（人口622人）に移住した野本栄二さん（55）＝札幌市出身＝が28日、同村の飲食店「レストハウス神島」で初め…
にぎわう店内で客と語らう野本栄二さん（右から3人目）＝島根県知夫村、レストハウス神島 甘エビの頭部をスープの材料にする「海老（えび）そば」創始者で、ラーメン専門家として島根県知夫村（人口622人）に移住した野本栄二さん（55）＝札幌市出身＝が28日、同村の飲食店「レストハウス神島」で初め…