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可愛らしいレッドカラーが目を惹く華やかなデザートをバリエーション豊かにラインナップ セザンヌやゴッホなど、絵画の世界でよく知られている日本趣味、いわゆる「ジャポニスム」。これを食の世界で表現するとどんな味がするだろう？ パティスリー界のピカソといわれるピエール・エルメ氏が、抹茶やゆ…