江戸から明治時代に日本海や瀬戸内海の交易を担った「北前船」ゆかりの地が交流する「第30回北前船寄港地フォーラム」がこのほど、2年ぶりに開かれた。秋田市のホテルに22都道府県から自治体や企業関係者ら約300人が集結、北前船によって各地で発展した食文化の、今後の発信法などを話し合った。 秋田…
江戸から明治時代に日本海や瀬戸内海の交易を担った「北前船」ゆかりの地が交流する「第30回北前船寄港地フォーラム」がこのほど、2年ぶりに開かれた。秋田市のホテルに22都道府県から自治体や企業関係者ら約300人が集結、北前船によって各地で発展した食文化の、今後の発信法などを話し合った。 秋田…