拡大 JA鹿児島県経済連は4月から、和牛の販売力強化に向け、比較的手頃な価格の4等級牛肉の生産技術の構築に取り組む。消費者ニーズに合った多様な肉を供給する狙い。直営農場で実証試験を進める。 最高ランクの5等級より安く、サシ（霜降り）と赤身のバランスが良い4等級の牛肉は国内の量販店を中心に…
拡大 JA鹿児島県経済連は4月から、和牛の販売力強化に向け、比較的手頃な価格の4等級牛肉の生産技術の構築に取り組む。消費者ニーズに合った多様な肉を供給する狙い。直営農場で実証試験を進める。 最高ランクの5等級より安く、サシ（霜降り）と赤身のバランスが良い4等級の牛肉は国内の量販店を中心に…