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臼杵市が食文化分野で加盟する「国連教育科学文化機関(ユネスコ)創造都市ネットワーク」に関するシンポジウムが26日、市民会館であった。市や食関連業者などで作る臼杵食文化創造都市推進協議会が「食で考えよう!臼杵の未来!」と題して主催。講演などに約270人が耳を傾けた。 同市はみそ、しょうゆ…