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□取締役「わたしの持続可能性」菊原美里さん(22歳) 職場は、横浜・みなとみらいにある「シェアオフィス」 去年4月、大学の同級生・関芳実さんと、会社を立ち上げました 取り扱っているのは、企業が、非常時に備えて保管している「備蓄食」 賞味期限が迫り、廃棄されてしまう食品を、こども食堂をは…