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販売予定の焼き菓子の数々と「クッキープロジェクト」代表理事の若尾さん=さいたま市のマーブルテラスで 障害のある人もない人も「まぜこぜ」になって暮らす社会を目指したい-。そんな目標を掲げるNPO法人「クッキープロジェクト」(さいたま市浦和区)が28~30日、県内各地の福祉作業所で手作りした…