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2021年からは回復したものの、コロナ前に比べると厳しい状態が続いている。 日本フードサービス協会が発表した2月の外食産業の売上高は、前の年の同じ月と比べて4.8%増え、業種別では、ファストフードは、7.1%、居酒屋やパブは、8.8%増加した。 一方でファミリーレストランは、0.7%減りました。 ま…