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愛媛大学は、農学と医学の両分野が連携して地域医療の充実に貢献することを目的に、同大学院に全国初となる「医農融合公衆衛生学環」を4月から開設する。これまで培ってきた公衆衛生分野の教育課程を土台に、食を通じた健康増進の教育に重点を置く。県産農産物の付加価値向上や食品開発、食を通じた健…