茶摘みのシーズンを前に、茎や古葉を取り除く「春整枝」の作業を行う坂本義久さん＝24日午前、埼玉県入間市（兼松康撮影）日本三大銘茶の一つに数えられる埼玉県西部の特産品「狭山茶」の茶摘みの時期を前に、新茶に茎や古葉が混入しないようにするために摘み取る面を整える作業「春整枝」が本格化して…
茶摘みのシーズンを前に、茎や古葉を取り除く「春整枝」の作業を行う坂本義久さん＝24日午前、埼玉県入間市（兼松康撮影）日本三大銘茶の一つに数えられる埼玉県西部の特産品「狭山茶」の茶摘みの時期を前に、新茶に茎や古葉が混入しないようにするために摘み取る面を整える作業「春整枝」が本格化して…