SCENTMATIC株式会社は、香りを言語化するAIシステム「KAORIUM（カオリウム）」を、近鉄リテーリングが展開するクラフトビール醸造所「大和醸造（Yamato Brewery）」の直営店舗などに導入。表現しづらかったクラフトビールの香りと風味を言語化し、来店客にクラフトビールの新たな選び方を提案します。 …
SCENTMATIC株式会社は、香りを言語化するAIシステム「KAORIUM（カオリウム）」を、近鉄リテーリングが展開するクラフトビール醸造所「大和醸造（Yamato Brewery）」の直営店舗などに導入。表現しづらかったクラフトビールの香りと風味を言語化し、来店客にクラフトビールの新たな選び方を提案します。 …