天草市で、今月上旬に漁が解禁されたムラサキウニを、さまざま料理で味わう恒例のフェアが開かれています。 この「天草生うに三昧」というフェアは、毎年この時期に地元の観光協会が行っていて、ことしは天草市内の21の宿泊施設や飲食店が参加しています。 ウニの味や香りがそのまま楽しめる刺身のほか…
天草市で、今月上旬に漁が解禁されたムラサキウニを、さまざま料理で味わう恒例のフェアが開かれています。 この「天草生うに三昧」というフェアは、毎年この時期に地元の観光協会が行っていて、ことしは天草市内の21の宿泊施設や飲食店が参加しています。 ウニの味や香りがそのまま楽しめる刺身のほか…