「敦賀真鯛（まだい）」を使ったソースカツ丼が3月23日から、福井県敦賀市相生町の敦賀ヨーロッパ軒本店などで期間限定で販売されている。 衣をつけた敦賀真鯛を油で揚げ、ソースに漬けて白米にのせた一品。同社が2021年、敦賀真鯛の知名度向上、ブランド化に取り組む市海水養魚協会と市の依頼を受けて…
「敦賀真鯛（まだい）」を使ったソースカツ丼が3月23日から、福井県敦賀市相生町の敦賀ヨーロッパ軒本店などで期間限定で販売されている。 衣をつけた敦賀真鯛を油で揚げ、ソースに漬けて白米にのせた一品。同社が2021年、敦賀真鯛の知名度向上、ブランド化に取り組む市海水養魚協会と市の依頼を受けて…