店お薦めの「青海波 青の舎御膳」より「淡路青海波握り寿司」。この日は淡路島産のタイやヒラメなど新鮮なネタが握りに。 1年を通してさまざまな海の幸や山の幸が手に入ることから、食材の宝庫と呼ばれる淡路島。その淡路島の食材をはじめ、各地から仕入れる旬の味覚を堪能できるのが、淡路島北部・西…
店お薦めの「青海波 青の舎御膳」より「淡路青海波握り寿司」。この日は淡路島産のタイやヒラメなど新鮮なネタが握りに。 1年を通してさまざまな海の幸や山の幸が手に入ることから、食材の宝庫と呼ばれる淡路島。その淡路島の食材をはじめ、各地から仕入れる旬の味覚を堪能できるのが、淡路島北部・西…