≪主な材料≫（2人分） ▽木綿豆腐 1丁（300グラム） ▽ゴマ油・しょうゆ 各大さじ1／2 ▽シラス 20グラム ▽赤じそふりかけ 小さじ1／2 ≪作り方≫ ＜1＞豆腐は1丁を六つ程度に割って、2枚重ねたペーパータオルの上に並べ、さらに上からペーパーで押さえて水気をしっかりふき取る。 ＜2＞フライパンに…
≪主な材料≫（2人分） ▽木綿豆腐 1丁（300グラム） ▽ゴマ油・しょうゆ 各大さじ1／2 ▽シラス 20グラム ▽赤じそふりかけ 小さじ1／2 ≪作り方≫ ＜1＞豆腐は1丁を六つ程度に割って、2枚重ねたペーパータオルの上に並べ、さらに上からペーパーで押さえて水気をしっかりふき取る。 ＜2＞フライパンに…