果糖は「果物の中の糖類」つまりフルクトース(fructose)です。「果物の甘さ」は無害ですある研究では「フルクトースの大量摂取は健康に悪い」という結果が出ています。 しかしこれは、通常の食生活のなかで健康維持に有益な範囲で果物を食べることとは、全く別の話なのです。 濃縮された加工果糖(精…
果糖は「果物の中の糖類」つまりフルクトース(fructose)です。「果物の甘さ」は無害ですある研究では「フルクトースの大量摂取は健康に悪い」という結果が出ています。 しかしこれは、通常の食生活のなかで健康維持に有益な範囲で果物を食べることとは、全く別の話なのです。 濃縮された加工果糖(精…