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ニンジンの卸売価格が平年の4割安と、低迷を抜け出せずにいる。調理の用途が重なるジャガイモとタマネギが品薄のためセットで売り込めず、小売りの販促が苦戦。太物の需要が多い業務筋の低調も、マイナス材料だ。…