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家でパンを焼くけど、ベーグルはまだ作ったことないという人、私もかつてはそうでした。たまに、「家でベーグルって作れんの？」って聞かれることもある。簡単なのでぜひお試しください。まず一次発酵までは普通のパンと同じです。ホームベーカリーをお使いの方は、一次発酵終了のタイミングで生地を取…