“卵の代替商品” 各社で販売の動き広がる 原材料は植物由来 （NHK）

植物由来の原材料を使った代替食品への関心が高まる中、食品メーカーの間では、スクランブルエッグなどを再現した、卵の代わりとなる商品を販売する動きが広がっています。 続きを読む 食品大手の「キユーピー」は、これまで一部の事業所向けに提供していた代替卵の商品について、一般向けのものを新た…