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この冬、札幌は記録的な大雪に見舞われましたが、もし、その雪が新たな特産品をつくるきっかけになったら？ そんな取り組みが美唄で始まりました。 たっぷりとタレをまとったウナギ。あたりを焼けた甘い香りが包みます。今、このウナギを新たな特産品にしようとするマチがあります。 御食事処 寿楽・沼…