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人気品種「シラー」を植えるせらワイナリーの職員たち 広島県世羅町黒渕のせらワイナリーは、専用試験農場の整備を始めた。3年後の収穫を見据え、海外で人気のワイン専用ブドウの苗木を育てる。開業17年目になり、今後迎える契約農家の木の植え替えを意識し、新品種の導入を促して高品質なワインづくり…