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食で、県内の「観光」を盛り上げる取り組みも進んでいる。地元の食材を使った新たなご当地グルメが完成しお披露目された。 平戸市のイノシシを使ったジビエカレーに。新上五島町で水揚げされた脂ののったマグロのカルパッチョなど。県内の食材を使った新たなご当地グルメが誕生した。コロナ禍で減少し…