菓子製造販売の橘香堂（倉敷市阿知）は、和菓子の技術を生かした抹茶ケーキとスイートポテトを新たに発売した。 2種類とも生地部分でしっとりとしたあんを包んだ2層仕立てで、風味や食感の違いを引き出した。あんは滑らかな白あんをベースに、ケーキは京都の老舗茶舗「上林春松本店」の抹茶を、スイー…
菓子製造販売の橘香堂（倉敷市阿知）は、和菓子の技術を生かした抹茶ケーキとスイートポテトを新たに発売した。 2種類とも生地部分でしっとりとしたあんを包んだ2層仕立てで、風味や食感の違いを引き出した。あんは滑らかな白あんをベースに、ケーキは京都の老舗茶舗「上林春松本店」の抹茶を、スイー…