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腸内細菌の善玉菌として知られ、体にさまざまなよい作用をもたらすビフィズス菌。数十種類ほどが見つかっているが、その中で、「ビフィズス菌МCC1274」は、多くの研究者が参照するアルツハイマー病の情報サイト『ALZFORUM』(英語)に研究成果が紹介されている。食品(サプリメント)としては唯一の紹…