多くの人に愛される県民食の沖縄そば [PR] 沖縄県内の18製麺所で作る沖縄生麺協同組合の沖縄そば生産量が2020年は2528万食と1976年以来、最低となった。新型コロナウイルスの影響による観光客の激減と県民の外出自粛で、飲食店向けが落ち込み、前年比23・3%減。うどんやラーメンチェーン店などの進出に…
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