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「魚見茶寮」のスペシャリテ「甘鯛と生うに 奥飛騨キャビア蒸し鮨(ずし)」洗練された空間で過ごす時間は、心にうるおいを与えてくれる。自身が食事で利用するときも、その条件を満たした居心地のいい店を選ぶことが多いという「魚見茶寮」店主の御幸佑亮さん。前勤務先の「魚まみれ眞吉渋谷店」で7年…