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正常な脳機能は「食事から摂取する栄養に依存している」と言っても過言ではありません。 オメガ3脂肪酸、ビタミンB群、亜鉛は脳の重要な栄養素です。なかでもビタミンB12、葉酸（ビタミンB9）、ビタミンB6は、脳で抗酸化作用をはたらく神経伝達物質の産生に関与しています。 また、オメガ3脂肪酸から生…