ふわふわ半熟!「究極的」な親子丼を家で作るコツ 鶏肉は「そぼろ」を使うといい納得の理由 | グルメ・… （東洋経済）

鶏そぼろの親子丼（写真：『ぼくのおいしいは3でつくる 新しい献立の手引き』より） NHK「みんなのきょうの料理」「おはよう日本」「趣味どき！」などに出演し作家としても活躍する料理家・樋口直哉さんが、「ふつうの材料で、最高においしい家ごはん」として料理の新常識を提案します。書籍『ぼくのお…