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自動で研磨機に刃をセットするロボットアーム=関市下有知、大野ナイフ製作所 IoTを使い、生産目標や稼働状況を「見える化」したモニター=関市下有知、大野ナイフ製作所 創業100周年を記念して製作したデザイン性の高い包丁「鵬翼」 ロボットアームが包丁の刃をつかみ、研磨機に正確に取り付ける。大…