脱炭素の潮流のなか、持続可能な食料システムの構築が重要テーマに浮上している。世界の温暖化ガス排出の4分の1は農林業分野からで、畜産業では温室効果が大きいメタンの排出が多い。排出削減を求められる一方、人口増による食料需要の拡大への対応も欠かせない。こうした中、シンガポールは農業に先端…
脱炭素の潮流のなか、持続可能な食料システムの構築が重要テーマに浮上している。世界の温暖化ガス排出の4分の1は農林業分野からで、畜産業では温室効果が大きいメタンの排出が多い。排出削減を求められる一方、人口増による食料需要の拡大への対応も欠かせない。こうした中、シンガポールは農業に先端…