こちらは大豆などを使った代替肉と呼ばれる食品です。「ネクストミーツ」というスタートアップ企業が製造・販売しているのですが、きょう最大で30％値下げすると発表しました。原料高のなか、値下げをした背景にはスタートアップならではの強みがありました。
