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明星食品は、カップめん「明星 The淡麗(ザたんれい)らぁ麺や嶋監修 醤油らぁ麺」を、4月11日から発売する。 現在の外食ラーメン業界では、見た目は透き通ったスープでありながら、素材の旨みで深い味わいに仕上げた“淡麗系ラーメン”が人気となっている。“淡麗系ラーメン”の名店の味わいが手軽に…