ローソン、上海店舗販売の「おにぎり」をブロックチェーンで生産地証明 （）

ローソンがおにぎりの産地証明をブロックチェーンで コンビニ大手ローソンが、上海の店舗で販売するおにぎりに使用される米の生産地情報を、ブロックチェーンで証明する取り組みをしていたことが3月17日分かった。上海で販売されたおにぎりが日本産米を利用していることを証明した。 この取り組みは、…