朝食のタンパク質の質が認知機能と関連――国立長寿医療研究センター 朝食に質の高いタンパク質を取ると、認知機能の低下予防につながるかもしれない。 その可能性を期待させるデータが報告された。国立長寿医療研究センターと味の素（株）との共同研究による縦断研究の結果であり、詳細は「The Journa…
朝食のタンパク質の質が認知機能と関連――国立長寿医療研究センター 朝食に質の高いタンパク質を取ると、認知機能の低下予防につながるかもしれない。 その可能性を期待させるデータが報告された。国立長寿医療研究センターと味の素（株）との共同研究による縦断研究の結果であり、詳細は「The Journa…