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ジャム製造の沢屋（長野県軽井沢町）などが、ブルーベリージュースの製造時に生じる果皮の残さを使って染めた靴を製作した。鮮やかなブルーベリーの色を再現しつつ、環境や社会にも配慮した製品に仕上げた。靴は沢屋のほか、染色を手掛ける艶金、コンバースジャパンなどとつくった。沢屋では主に長野県…