ローソンはブロックチェーン（分散型台帳）を使った食品の履歴管理を始めた。海外で日本の食品の需要が高まるが、産地偽装品の流通が社会課題となっている。原材料の生産から輸送までをブロックチェーンで管理・証明することで、安心して消費者に買ってもらう。海外第1弾として中国・上海市で北海道産…
ローソンはブロックチェーン（分散型台帳）を使った食品の履歴管理を始めた。海外で日本の食品の需要が高まるが、産地偽装品の流通が社会課題となっている。原材料の生産から輸送までをブロックチェーンで管理・証明することで、安心して消費者に買ってもらう。海外第1弾として中国・上海市で北海道産…