大分県といえば、カボスの生産が盛んです。大分県でカボスが栽培されたのは江戸時代。今では全国の95％を生産しています。ビタミンCとクエン酸をたっぷりと含み、ジューシーで優しい酸味は様々な料理に使え大人気です。同じ柑橘のスダチと似ていますが、カボスの方がひと回りほど大きいのも特徴です。…
大分県といえば、カボスの生産が盛んです。大分県でカボスが栽培されたのは江戸時代。今では全国の95％を生産しています。ビタミンCとクエン酸をたっぷりと含み、ジューシーで優しい酸味は様々な料理に使え大人気です。同じ柑橘のスダチと似ていますが、カボスの方がひと回りほど大きいのも特徴です。…