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清水幸子さん=2022年3月2日、奈良県生駒市北田原町、伊藤誠撮影 [PR] 漢方薬の原料で知られる「大和当帰（とうき）」の葉やシャクヤクの花からの抽出液を加工した健康食品ができた。開発したのは、奈良県生駒市北田原町にある健康食品などの開発会社取締役で管理栄養士の清水幸子さん（61）。食べやす…