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USENが運営するカフェ＆バル「U」。店内では配膳ロボットが料理を運ぶ＝那覇市で2022年3月14日、喜屋武真之介撮影 那覇市久茂地の「タイムスビル」に、人工知能（AI）などによるデジタルトランスフォーメーション（DX＝デジタル技術を活用した業務改革）を進めたユニークな飲食店が18日オープンする。…