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愛媛県が就業者の高齢化が進む産地を維持しようと、生産・販売の両面で汗を流している。JAにしうわ(愛媛県八幡浜市)では独自の研修制度で新規就農が進み、県内各地で農家が協力して就農希望者を受け入れる動きも広がる。国内では高い評価を得る愛媛ミカンだが、海外での認知度はまだ低く、県はアジア…