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防空壕の中でキクラゲの生えた菌床ブロックを確認する小山仁美さん=川崎市麻生区 [PR] 戦時中に掘られた洞穴で栽培されたキクラゲが、「防空壕（ごう）きくらげ」の商品名で地元の特産品になった。戦争とキクラゲ。その意外な取り合わせには、食卓から過去の歴史を考えてもらいたいとの思いが込められ…